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フランス文学科を卒業後、ナパ・ヴァレーにワイン留学し、醸造、ブドウ栽培、マーケティングを学ぶ。帰国後は、外資系ワインインポーターでPRディレクターに。現在は、ワインと食（とりわけキャビア）のスペシャリストとして活動。国内外のワイン品評会で審査員を務め、シャンパーニュ騎士団、サンテミリオン騎士団の称号を持つ。 インスタグラム：@mami_mamie
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