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クラウディア・カズ
ガッルーラ地域の名物「キュゾーニの作り方」。8月1日は手打ちパスタ「マッロレッドゥス」の日【サルデーニャの食卓から】
夏バテ対策レシピ「冷製トマトと温かいたまねぎの詰め物料理セット」【サルデーニャの食卓から】
旬の野菜で手抜き料理「ズッキーネ・リピエネ」【サルデーニャの食卓から】
空豆を使った初夏らしい一皿「真鯛を詰めたラヴィオリ、空豆とエビのソテー」【サルデーニャの食卓から】
伝統的なマグロ漁に思いを馳せて。マグロのフリット【サルデーニャの食卓から】
聖母マリアに捧げる5月のパスタ「薔薇のラヴィオリ」【サルデーニャの食卓から】
イースターに作る白い鳩のパスタ【サルデーニャの食卓から】
