イタリアンバールは、イタリアでいうカフェのようなもの。メニューのラインナップも、どの店でもほとんど決まっています。
イタリアンバールについて、過去の記事はこちら
イタリアンバールとは？〜バリスタ編〜
イタリアンバールとは？〜バンコ編〜
イタリアンバールとは？〜客席編〜
【DRINKメニュー】
・コーヒー
・ソフトドリンク
・アルコール
【FOODメニュー】
・パニーノなどサンドイッチ系
・ブリオッシュなど甘いパン
・サラダ
・前菜
・ドルチェ（生菓子、焼き菓子、ジェラート）
このように軽食が中心のスタイルで、パスタはまずありません。（パスタはトラットリアで食べるもの）
しかし、日本ではイタリアの国旗が掲げられていると「パスタがあるお店」と認識されてしまう傾向にあります。私も色々なカフェで働いてきましたが、どのお店でも聞かれなかったことはなかったです。パスタが無いと帰ってしまうお客さまがいたお店もありました。ご飯や麺物のほうがお腹いっぱいになるからでしょうか、サンドイッチやパンはなかなか主食のイメージがつきにくいのでしょうね。
〈ピエトレ・プレツィオーゼ〉ではサンドイッチメニューとして、「ピアーダ（Piada）」と呼ばれるピッツァのようにモチモチした、北イタリアのピッツァと呼ばれる、エミリア・ロマーニャ州のパンを提供しています。
ミラノなどでよく見かけ、ピアーダ（ピアディーナ）専門店「ピアディネリア（PIADINERIA）」があるくらいです。お惣菜を挟んもよし、ヌテッラやジェラートを挟んでもおやつ代わりになって、とても親しみやすいパン。とても美味しいので、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
また、美味しいカフェとともにバールで楽しい時間を過ごすためには、ドルチェの存在も欠かせませんね。
【初出：この記事は2018年1月15日、初公開されました@AGARU ITALIA】
