今までにないアペリティーボが楽しめます
フィレンツェのアルノ川にかかるカッライア橋のそばに、いつも賑わっている小さなお店があります。地元の人達で賑わう人気バール店「IL SANTINO」がそれ。店内はいつも満員で入ることをためらってしまうほどですが、幸運にも席に着くことができると今まで経験したことのないアペリティーボを楽しむことができるはずです。
秋のフィレンツェ、昼下がりに街を散歩していると小さな扉からお喋りを楽しむ心地よい喧噪と美味しそうな香りが漂ってきました。人々の笑い声、グラスを交わす音、トーストパンや煮込まれた肉の香り。お店を覗いてみると「Ciao!」と満面の笑みで迎えてくれるスタッフ達。今日は幸運にもカンター席が空いていました！
お店に入ると、遅めの昼食を味わっている人。ワインやプロセッコを飲みながらお喋りを楽しむ人。散歩途中に喉の渇きを潤している人。それぞれのスタイルで「IL SANTINO」での時間を過ごしています。
ドリンク1杯毎につまみがついてきます
お酒を注文すると一皿のおつまみがセットになって出てきます。生ハムとブルスケッタであったり、チーズであったりとお酒をお代わりするたびに一皿一皿と増えていきます。
お酒をいただきながら、お喋りを楽しんでいると小腹が空いてきました。私のおすすめはBaccalà（塩漬け鱈）の一品。よく冷えたプロセッコや白ワインに良く合います。
そして、他のテーブルに運ばれていったPolpette（ポルペッテ＝ミートボール）。何とも食欲をそそる見た目と香りで、目にした人は必ず注文するほどの人気メニュー。
カウンターに座り、目の前でさまざまな料理を見ているとついつい長居をしてしまいます。
料理を作りながら、お店の前を通る常連達に挨拶をするスタッフ達。「元気？ 今日はどんな日だった？ またね～」という会話が何度となく繰り返されます。常連達もお店を覗き、席があると気軽に立ち寄り、一杯飲んでスタッフとお喋りを楽しんで帰っていきます。可愛い常連さんの顔も！
日が暮れ始めると、店内から人が溢れ始めます。アルノ川のお散歩途中、気軽にアペリティーボや軽食を楽しんでみてはいかがでしょうか？
IL SANTINO
HP: http://ilsantobevitore.com
Via di Santo Spirito, 60
tel +39 055 2302820
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