レストランは、どうしてもチェントロエリア、東京で言うところの港区とか中央区に集中しがちだけど、家の近所に気軽に行ける良店も欲しいところ。
豊洲なども商圏に入る門前仲町の「トラットリア ブカ・マッシモ」は、こじんまりしたウッディーな店内だけど、グリル台もしっかり完備。
この日のメインはサガリをグリルしたジェノベーゼ。ジェノベーゼって聞くと緑のソースを思い浮かべがちですが、玉ねぎを炒めた茶色いソースが本場では一般的なジェノベーゼなんですよね。
INFORMATION
TRATTORIA BUCA’MASSIMO
（トラットリア ブカ・マッシモ）
東京都江東区富岡1-24-11 1F
TEL:03-5809-9022
https://bucamassimo.jp/
TRATTORIA BUCA’MASSIMO
（トラットリア ブカ・マッシモ）
東京都江東区富岡1-24-11 1F
TEL:03-5809-9022
https://bucamassimo.jp/
【初出：この記事は2018年1月6日、初公開されました@AGARU ITALIA】
