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#tasteofitaly 手軽に本格イタリアン！マッテオ・インゼオさんがイタリアの家庭料理を伝授します。

「ITALIANITY」編集部 / 2020.02.07

Eテレの「イタリア語会話」で講師としても活躍したラッツィオ州出身のマッテオ・インゼオさん。彼は料理も大好きで、料理とイタリア語会話をミックスした教室をもつほど。
今回は友人であるヴァイオリニスト古澤巌さんをゲストに迎え、手軽にして本格的なイタリア料理を作りました。

＜メニューはこちら＞
・アンチョビのマリネ
・バローロのリゾット
・カリフラワーのオーブン焼き
・イチゴのパンナコッタ

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「ITALIANITY」編集部

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