イタリアンベーカリ―「プリンチ®」で7/8より夏の新メニューがスタート！

本場イタリアの味を楽しめるイタリアンベーカリー「プリンチ®」にて、7/8より夏の新メニューがスタート！

1980年にミラノで誕生し、現在日本で3店舗展開する、本格イタリアンベーカリー「プリンチ®」にて、夏をテーマとした新メニューが7/8に登場！
今回は新メニューの中から、フォカッチャピッツァトマト＆リコッタ、フォカッチーノプロシュートクルード＆ブリ―、クロスタータポンペルモをご紹介します。

サラダ感覚で食べられるフォカッチャピッツァトマト＆リコッタ

フォカッチャピッツァトマト＆リコッタ　1,080円（税抜）

まず最初にご紹介するのは、トマトマリネとリコッタチーズの乗ったフォカッチャピッツァ。店内で焼きたてのフォカッチャの上にプロシュートクルードという生ハム、リコッタチーズ、パパイヤ、トマトマリネ、フレッシュな野菜が乗った贅沢なフォカッチャピッツァです。
イタリアでは生ハムとメロンの組み合わせが一般的ですが、こちらはメロンの代わりにパパイヤを使用。パパイヤの甘すぎない甘みと酸味は、リコッタチーズの相性抜群です。

片手で食べられるフォカッチーノプロシュートクルード＆ブリ―

フォカッチーノプロシュートクルード＆ブリ―　980円（税抜）

これまでもフォカッチャサンドイッチはありましたが、今回は片手で持って食べられるコンパクトサイズで新登場。
店内で切りたてのパルマ産の20カ月熟成プロシュートクルードとブリーチーズを贅沢に使用した一品です。
ふわっとした食感のフォカッチャにブリーチーズのコクと生ハムの凝縮された旨味をサンド。
イタリア人も認める本場の味ですよ！

見た目にも爽やかなクロスタータポンペルモ

クロスタータポンペルモ　720円（税抜）

スイーツも見逃せませんよ！
こちらはピンクグレープフルーツと白グレープフルーツの2種類を使用したタルト、クロスタータポンペルモです。
グレープフルーツと一緒にレモンのジュレが乗っており、夏らしい爽やかな味わい。
サクッとしたタルト生地の淵に乗せられたピスタチオが、食感のアクセントとなっています。
甘すぎずさっぱりとした味わいなので、夏にぴったりですね。

他にも夏の新メニューがいっぱい！ハムやチーズの量り売りもスタート

今回ご紹介したフォカッチャピッツァトマト＆リコッタ、フォカッチーノプロシュートクルード＆ブリ―、クロスタータポンペルモの他にも、夏の新メニューは盛りだくさん！
レモンを余すところなく使用した爽やかなコルネッティリモーネやオリジナルのポモドーロソースで煮込んだカポナータ、生クリームとリコッタチーズを合わせたパンナコッタ、素材の風味を生かしたジャガイモのビシソワーズなど、夏におすすめのさっぱりとしたメニューが登場します。

またプリンチ®のメニューにも使用されているハムやチーズなどの食材の量り売りも7/8よりスタート！本場イタリアのサルメリアのような体験ができます。

コルネッティリモーネ　380円（税抜）