9品のディナーコースは女子ウケしそうなビジュアルで、最初は見かけ倒しかとも思いきや、味の組み合わせやテクスチャの遊びなど、5,000円というコースの期待値を超えてくる。
栗カボチャのトルテリーニは、チンタセネーゼのコッパとのアッビナメントが秀逸。太刀魚の直火焼はリゾット仕立て、骨からとったスープを使っているので味の一体感が心地良い。
店内はカフェのような肩の力抜けた雰囲気。でも、さりげなく家具はカッシーナだったりと質の良さが滲んでいる。気楽なふりしたデート向きですね。
INFORMATION
Rota Fortunae（ロタ・フォルトゥーナ）
東京都千代田区麹町3-2-3 エヌワンビル1F
TEL：03-5213-4952
https://rotafortunae.owst.jp/
Rota Fortunae（ロタ・フォルトゥーナ）
東京都千代田区麹町3-2-3 エヌワンビル1F
TEL：03-5213-4952
https://rotafortunae.owst.jp/
【初出：この記事は2017年11月25日、初公開されました@AGARU ITALIA】
