イースターで定番のスイーツ「コロンバ」がブルガリ イル・チョコラートから限定発売
エッグチョコとともに、イタリアのイースターでは欠かせないスイーツである「コロンバ」。
鳩の形をしているこのスイーツは、平和、そして自然の中に眠っていた生命の目覚めを称える願いが込められています。
今回ブルガリ イル・チョコラートでは、限定でオリジナル「コロンバ」が発売されます。
イタリアの伝統製法で作られた、しっとりとした味わいと風味が魅力
限定発売となる今回の「コロンバ」はイタリアの伝統製法を用いて作られています。
イタリア産高品質の小麦粉と自家製天然酵母を用いで作った種に、卵黄、自家製バニラシュガー、バター、オレンジとレモンピールを加え、その後、象徴的な鳩の形に焼き上げ、最後にパール シュガーとアーモンドをトッピングして完成となります。
それぞれの素材の風味が十分に引き出されたコロンバは、香り高く、卵黄とバターでしっとりとした柔らかい食感を楽しむことができます。
「平和の象徴」である鳩に「豊穣の印」アーモンド
古代ローマ人は、神話においてもギリシャの影響を強く受けており、神話に登場する神・女神を主に崇拝していました。しかしローマ帝国時代から、その信仰はキリスト教へと移行していきます。
こんにち、キリスト教のお祝いのお菓子に ギリシャ神話の世界で豊穣の印とされたアーモンドを仕上げにあしらうところにもユニークでイタリアならではの文化が垣間みられます。
甘美な歴史を持つイタリアの季節限定のこのスイーツ、発売は4月3日（金）から。
この機会に是非お楽しみください。
価格：3,800円 (税込み)
【オンラインショップ】はこちらから
【店舗】
ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」
松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
阪急うめだ本店5F「ブルガリ イル・カフェ」
大阪髙島屋B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」
松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
阪急うめだ本店5F「ブルガリ イル・カフェ」
大阪髙島屋B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
お問合せ：ブルガリイル・チョコラート TEL: 03-6362-0510
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