米山直毅

株式会社グラン・サム JSA認定ソムリエ 学生時代はイタリアに1年間留学。イタリアンレストランでのアルバイト中ワインに興味を持ち、ワイン業界へ。ボローニャ滞在中に教わったボロネーゼソースは常に作り置きして冷凍庫に保存している。