猛暑が始まる前のこの時期、お誕生日などの特別な機会にオススメなのが、「ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア」。ブドウが育てられたトスカーナ州、ボルゲリの美しい畑、風味の中にある特徴的な塩味など、地中海の潮風とテロワールが感じられる、そんなハイクオリティーの白。このワインを一口含んで、目を閉じると、まるで地中海沿岸にいる様なそんな錯覚さえ覚えます。

イタリアの貴族フレスコバルディ家が造る白

この白ワインは、700年以上の歴史を持つフレスコバルディ 家が所有するオルネッライアで造られています。

オルネッライアは、サッシカイアなどと並びスーパータスカンの一つで、赤ワインでより知られていますが、白も少量ですが、２種類を生産。その二つのうちの一つが、「ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライア」で、正に、スペシャルオケージョンにピッタリのワイン！

夏に嬉しい爽やかなソーヴィニヨン・ブランがメイン

品種は、最新ヴィンテージの2023年で言うと、ソーヴィニヨン ・ブランが主体（５３％）で、ヴェルメンティーノ（37%）ヴィオニエ(7%)やセミヨン（３％）がブレンドされています。ソーヴィニヨン ・ブランは、初夏から夏にかけて飲みたい白ワインの代表格です。

サマーフルーツの香りに魅了される

色は、特別な機会にふさわしい、美しいゴールド。色を見ているだけで、ワクワクしてきます。香りはフルーティーでありながら複雑。白い花、桃、メロン、柑橘類、ハーブの含みが特徴です。

風味のバランスの良さにも定評があり、果実味、酸味、凝縮感の三者の調和が絶妙で、海を思わせるミネラル感も爽やかさを演出しています。

イタリアン、そして和の食卓にも

合わせるお料理は、シンプルに。旬の帆立貝のソテー、魚介のパスタ、レモンを絞った鯛のカルパッチョ、オリーブオイルをたっぷり使用したズッキーニ等の夏野菜のグリルなどが好相性です。アヴォカドとも最高なので、ぜひお試しを。

7月の特別な日は、イタリア地中海沿岸の潮風を感じながら、スペシャルディナーをお楽しみください！

オルネッライア公式サイト
https://www.ornellaia.com/ja/wines/