4/21(水)より4/29(木)まで日本橋三越本店でイタリア気分を満喫できる「三越イタリア展」開催

2年ぶり2会場で開催

4月21日(水)より29日(木)まで、日本橋三越本店にてイタリア気分を満喫できる「三越イタリア展」が開催されます。2年ぶりの開催となる「三越イタリア展」は、本館7階と新館5階の2会場での開催。イートインやおうちで楽しめるイタリア食品などが登場するほか、日本イタリア料理協会のレジェントシェフのコラボメニューも期間限定で登場。また三越伊勢丹オンラインストアでも三越イタリア展を開催しているので、会場に足を運べない方もイタリア展を楽しむことができます。

三越イタリア展で楽しめるイタリア料理

サルデーニャ島郷土料理「パナーダ」

＜ピノサリーチェ＞パナーダ 1,201円 1個 直径約11cm

シチリア、プーリア、カラブリアを中心とした南イタリア料理専門店「ピノサリーチェ」からは、イタリアの郷土料理が登場。こちらのパナーダは羊飼いの島、サルデーニャ島の郷土料理で、豚肉とジャガイモ、乾燥トマトなどが詰まっています。元々は羊飼いが放牧に行く際に持ってくマンマのお弁当でした。

パナーダの他にもムール貝、ジャガイモ、トマトを重ねオーブンで作る炊き込みご飯であるプーリア州の名物料理「ティエッラ」やリグーリア州に伝わるイースターの伝統料理「トルタ パスクァリーナ」など、本場イタリアの郷土料理を堪能できます。

バリエーション豊かなオリーブオイル

イタリア料理に欠かせないのがオリーブオイル。オリーブオイル消費量世界一を誇るイタリアから、地域や品種、味わいや香りの異なる全14種類のオリーブオイルが登場します。フルーティーな香りや草のような青々しい香り、苦みや辛味など、オリーブオイルは品種や収穫時期、絞り方で異なる風味が生まれるので、料理に合わせてオリーブオイルを使い分けてみてはどうでしょうか。

日本イタリア料理協会のレジェントシェフのコラボメニュー

三越伊勢丹イタリア展では、日本イタリア料理協会のレジェントシェフとコラボレーションしたワンプレートメニューも期間限定で登場。4月21日(水)から24日(土)までは【日髙良実シェフ、片岡護シェフ、小川洋行シェフ】、25日(日)から29日(木)までは【鈴木弥平シェフ、落合務シェフ、佐藤真一シェフ】のコラボメニューが味わえます。

4月21日(水)～24日(土)【日髙良実シェフ、片岡護シェフ、小川洋行シェフ】
料理プレート、ドルチェプレート（ともに3人シェフの盛り合わせ）5,500円 コーヒー付き、 1人前
※前菜・パスタ・メイン料理から各一品をお選びいただきます。

4月21日(水)-24日(土)イートイン 日本イタリア料理協会 レジェンドシェフコラボプレート

＜リストランテ アクアパッツァ＞日髙良実シェフ（前菜）　魚介類とアスパラガスのサラダ仕立て
＜リストランテ アルポルト＞片岡護シェフ（パスタ）　ラグーディマーレ
＜リストランテ オガワ＞小川洋行シェフ（メイン料理）　和牛ホホ肉のブラサート

4月25日(日)～29日(木)【鈴木弥平シェフ、落合務シェフ、佐藤真一シェフ】
料理プレート、ドルチェプレート（ともに3人シェフの盛り合わせ）5,500円 コーヒー付き、 1人前
※前菜・パスタ・メイン料理から各一品をお選びいただきます。

4月25日(日)-29日(木)イートイン 日本イタリア料理協会 レジェンドシェフコラボプレート

＜ピアットスズキ＞鈴木弥平シェフ（前菜）　魚介入りパンツァネッラ
＜ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＞落合務シェフ（パスタ）　新鮮なウニのスパゲッティ
＜クリマ ディ トスカーナ＞佐藤真一シェフ（メイン料理）　クエの焼き蒸し　ハーブ香るサルサアロマティカ

三越イタリア展では他にも、口の中でとろける切りたての16カ月熟成パルマプロシュット（1,100円 1人前 50g）やイタリアが世界に誇る高級ワイン、スーパータスカンの飲み比べ3杯セット（5,830円［30セット限り］）、桜葉の塩漬けを練り込んだ和テイストの味わいになったイタリアの伝統菓子パネットーネ（（1ホール） 4,320円［各日5点限り］（1/4カット） 1,188円［各日50点限り］ ）など、ここでしか味わえないイタリアの本場の味が揃っています。

4/29(木)までの開催なので、お見逃しなく！