Eテレの「イタリア語会話」で講師としても活躍したラッツィオ州出身のマッテオ・インゼオさん。彼は料理も大好きで、料理とイタリア語会話をミックスした教室をもつほど。 今回は友人であるヴァイオリニスト古澤巌さんをゲストに迎え、手軽にして本格的なイタリア料理を作りました。 ＜メニューはこちら＞ ・アンチョビのマリネ ・バローロのリゾット ・カリフラワーのオーブン焼き ・イチゴのパンナコッタ イタリアの情報が満載のメールマガジン登録はこちらをクリック FOODカテゴリー記事をもっと読む TASTEOFITALY イタリア料理 レシピ
