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「ITALIANITY」編集部
2020.02.07
Eテレの「イタリア語会話」で講師としても活躍したラッツィオ州出身のマッテオ・インゼオさん。彼は料理も大好きで、料理とイタリア語会話をミックスした教室をもつほど。 今回は友人であるヴァイオリニスト古澤巌さんをゲストに迎え、手軽にして本格的なイタリア料理を作りました。
＜メニューはこちら＞ ・アンチョビのマリネ ・バローロのリゾット ・カリフラワーのオーブン焼き ・イチゴのパンナコッタ
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