ベースのスピリッツにハーブや果皮、スパイスなどの「ボタニカル」を数種加え蒸留させてできるスピリッツとして知られる、ジン。 中でも、作り手により、原料・製法・産地などに強いこだわりをもってつくられるクラフトジンは、その地域の個性を反映したテイストを楽しむことができます。